12 janvier 2009
Far Breton (Régime) de Micky
En surfant je suis tombé sur le site "Mickymincir" des chouettes recettes de régimes moi qui essaie de faire attention ça tombe bien.... Comme je suis gourmande, je n'ai pas résisté a testé son Far Breton que j'ai du faire un peu a ma "sauce" par manque d'ingrédients....
Far Breton Régime de Micky
(image du far de Micky)
Ingrédients pour 2 personnes
80 gr de farine( cela fait 2 portions de pain par pers a déduire de ce que l'on prend par jour )
2 oeufs entiers,
1/2 l de lait écrémé,
vanille,
2 c a soupe d'édulcorant,
10 gr de beurre ,
40 gr de raisins secs,
sel
(1 protéine par pers, 1 portion de laitage par pers, 1 mg et 1 fruit par pers)
Préparation
préchauffer le four th 180°
mélanger la farine, les oeufs, la vanille ,une pincée de sel, l'édulcorant
faire chauffer le lait avec les raisins secs, verser ce lait chaud sur la pâte , bien mélanger au fouet ,
mettre le beurre dans un plat allant au four, enfourner ,et dès que le beurre est fondu et grésille un peu , ajouter la préparation dedans et laisser cuire 45 mn environ
Mes modifications :
J'ai utilisé un sachet de sucre vanillé, et donc 1 seul c à s d'édulcorant.
Je n'avais pas de raisins sec... la gourmande que je suis n'ai pas résisté j'ai mis de la noix de coco
Verdict :
Je l'ai goûter se matin, parfait pour accompagné mon thé... je vous le conseil
8/10 (la prochaine fois je suivrais la recette a la lettre....)
04 janvier 2009
La Fêtes des rois
Petite galette maison ... mais sans fêve lol (recette trouvé sur le sachet "Saint Lucie" pour préparation a galette)
Galette des rois "Nuttella"
Pour 6 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients :
- 2 Rouleaux de pâte feuilletée
- 125 g de poudre d'amandes
- 80 g de sucre en poudre
- 60 g de beurre
- 2 oeufs
- 1 cuillère à café d'arôme amande amère (facultatif)
- Ma touche perso : 2 cuillère à soupe de Nuttella
Préparation :
1 - Battre les oeufs,ajouter le sucre, la poudre d'amande, le beurre ramolli, l'arôme amande amère et le nuttella
2 - Préchauffer le four à 210° (thermostat 7). Dérouler la pâte feuilletée et en tapisser un moule de 25 cm de diamére, laisser dépasser 1 cm tout autour. Remplir avec la garniture, puis recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée, rabattre les bords de la pâte vers l'intérieur, en soudant bien les bords.
3 - Dorer le dessus avec un jaune d'oeuf. (ou mélanger un peu de sucre glace avec du lait...)
4 - Enfourner pour 30 min à 180° (thermostat 6)
